HSE Parcellaire #1 Canne d'Or

Další informace o HSE Parcellaire #1 Canne d'Or:

HSE Parcellaire #1 Canne d'Or 2016

Tento rum je první parcellární edicí od HSE, konkrétně z cukrové třtiny Canne d'Or sklizené v roce 2016. Destilace probíhala na Martiniku v proslulé Habitation Saint Etienne. Rum byl poté více než 12 měsíců stařen v pečlivě vybraných 200litrových sudech z amerického dubu. Výsledkem je elegantní a komplexní rum s jemným charakterem a výrazným terroirem.

Tato edice "Élevé sous bois" představuje HSE jako inovátora a tvůrce rumů, který posouvá hranice možného v oblasti zrání a míchání. Limitovaná produkce podtrhuje unikátní povahu této lahve.

Něco málo o HSE

Saint Etienne vzniklo podle vzoru cukrovaru La Maugée na počátku 19. století. Roku 1882 ho koupil Amédée Aubéry, který z něj udělal zemědělský lihovar a modernizoval jeho infrastrukturu. V roce 1909 nemovitost přešla na rodinu Simonnetových, která ji provozovala až do konce 80. let 20. století. A nakonec roku 1994 převzali panství Yves a José Hayotovi, kteří začali obnovovat architektonické dědictví cukrovaru. Lihovar je nyní zapsán v dodatečném seznamu francouzských památek.

Rumy HSE nesou prestižní označení AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), které garantuje jejich původ, kvalitu a tradici výroby na Martiniku. Každá láhev odráží jedinečný terroir a řemeslnou zručnost místních mistrů.

Degustační poznámky

Barva
Světlá zlatá s jemnými jantarovými odlesky.

Vůně
Delikátní a komplexní, rozvíjí se tóny exotického ovoce, vanilky, květin a lehkého nádechu zralé cukrové třtiny. Po chvíli provzdušnění se přidávají citrusové plody a jemná kořenitost.

Chuť
Plná a kulatá. Najdete zde tóny kandovaného ovoce, pomerančové kůry (orangette), blond tabáku a jemného doteku dřeva z amerického dubu. Na patře se rozvíjí elegance s lehkými náznaky bílého pepře a květin.

Závěr
Dlouhý a harmonický s dozvuky sladkého koření, exotického ovoce a jemné dřevitosti. Skvělá rovnováha mezi elegancí a komplexností, která vás vybízí k dalšímu doušku.

Měli jste šanci ochutnat HSE Parcellaire #1 Canne d'Or 2016? Podělte se se svými dojmy!

Nejste si jisti, jestli je HSE Parcellaire #1 Canne d'Or 2016 právě pro vás?
Každý máme jiné chutě – někdo upřednostňuje rumy sladší, jiný více kořeněné nebo suché. Vyznat se v široké nabídce rumů může být někdy výzva, a právě proto jsme tady my!

Neváhejte nám napsat, pokud si nejste jisti výběrem. Rádi vám poradíme.

 Tady máte odkaz na kontaktní formulář: Poraďte se s námi!

Pro aktuální informace a akce (ochutnávky) nás sledujte na:

>> Facebook

>> Instagram