HSE Brut de fût Forêt de Montpensier 2015

Další informace o HSE Brut de fût Forêt de Montpensier 2015 :

HSE 2015 Brut de fût Forêt de Montpensier

Objevte unikátní rum z nové kolekce Les Forêts. Tato edice je výsledkem několikaletého výzkumu a zaměřuje se na zrání v sudech z pečlivě vybraných lesních oblastí ve Francii. Tento rum zrál v sudech z dubového dřeva z Forêt de Montpensier, která se nachází v oblasti Allier poblíž Vichy. Sudy prošly specifickým procesem vypalování, aby se plně rozvinul jejich aromatický potenciál spojený s půdou bohatou na jíl a slíny.

Rum byl destilován v roce 2015 a po celou dobu zrání si zachoval svou původní sílu, jelikož byl lahvován brut de fût, tedy bez redukce alkoholu, aby byla zachována jeho autenticita. Tento rum slibuje fascinující senzorickou zkušenost s komplexním aromatickým profilem a dlouhým závěrem.

Něco málo o HSE:

Saint Etienne vzniklo podle vzoru cukrovaru La Maugée na počátku 19. století. Roku 1882 ho koupil Amédée Aubéry, který z něj udělal zemědělský lihovar a modernizoval jeho infrastrukturu. V roce 1909 nemovitost přešla na rodinu Simonnetových, která ji provozovala až do konce 80. let 20. století. A nakonec roku 1994 převzali panství Yves a José Hayotovi, kteří začali obnovovat architektonické dědictví cukrovaru. Lihovar je nyní zapsán v dodatečném seznamu francouzských památek.

Rumy mají značku AOC. Označení AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) potvrzuje kvalitu, charakter a pravost rumů z Martiniku. Vyjadřuje specifičnost úzce spojenou s tímto terroirem a zároveň je uznáním jedinečného know-how předků.

Degustační poznámky: 

Barva:
Zářivě jantarová s měděnými odlesky.

Vůně:
Výrazná a komplexní vůně s dřevitými tóny, doplněná aromaty etiopské kávy a rozinek. Po krátkém provzdušnění se objevují vůně vzácného koření, muškátového oříšku a cedrové krabice na doutníky.

Chuť:
Plná a výrazná, s tóny praženého obilí, dušeného ovoce a koření. Závěr je dlouhý a harmonický s nádechem aromatických bylin a cistu.

Závěr:
Komplexní a dlouhotrvající, s jedinečnou kombinací kořeněných a dřevitých tónů, ideální pro milovníky rumů s výrazným charakterem.

Měli jste šanci HSE Brut de fût Forêt de Montpensier 2015 ochutnat? Podělte se se svými dojmy!

Nevíte, zdali je HSE Brut de fût Forêt de Montpensier 2015 právě pro vás?

Každý má trochu jiný vkus, někdo to radši sladší, někdo radši ostřejší. Vyznat se ale ve velkém výběru destilátů může být zmatečné a to je úplně v pořádku! Od toho tu jsme my, abychom vám poradili.

Pokud si nejste jisti, do jaké lahve investovat a zdali to například zvážit u tohoto rumu, neváhejte a napište nám! Rádi vám poradíme. 

Tady máte odkaz na kontaktní formulář: Poraďte se s námi!

Pro aktuální informace a akce (ochutnávky) nás sledujte na:

>> Facebook

>> Instagram