Amatiteña Blanco

Další informace o Amatiteña Blanco:

Amatiteña Blanco

Amatiteña Tequila přináší bohatou historii agáve a výroby tequily z oblasti Amatitán, která se datuje až do 18. století. Tuto tequilu vyrábí inženýr Alberto Partida Hermosillo, třetí generace mistrů tequileros z rodiny Partida, a pokračuje tak v rodinné tradici, která klade důraz na udržování tradičních metod výroby.

Po pečlivé sklizni se srdce agáve rozdrtí pomocí tahony, což je velké kamenné kolo, a následně se pomalu vaří nad otevřeným ohněm a dřevem. Tento náročný proces nejen zachovává bohaté aroma, ale také je intenzifikuje. Fermentace probíhá pomocí divokých kvasinek, což dává tequile jedinečný chuťový profil, který zachycuje podstatu regionu.

Destilace se pak provádí v tradičních měděných destilačních kotlích, což umožňuje uchovat charakteristické aroma agáve a vytvořit nezaměnitelný autentický zážitek z tequily. Díky těmto metodám Amatiteña zůstává věrná dědictví a řemeslnému umění, které rodina Partida po generace předává.

Něco málo o výrobě Amatiteña:

Amatiteña ctí starobylé zvyky regionu Jalisco a jeho agávových polí tím, že udržuje tradiční postupy při výrobě. Rodina Partida, známá svou oddaností řemeslu, dbá na to, aby každá láhev představovala to nejlepší z dlouhé tradice výroby tequily v této oblasti.

Degustační poznámky: 

Barva:

• Čirá.

Vůně:

• Mátové a citrusové tóny, náznaky skořice, bylin a kopru.

Chuť:

• Kouřové a ovocné tóny, výrazná agáve, pepř a anýz.

Závěr:

• Dlouhý a výrazný závěr s přetrvávajícími tóny agáve a koření.

Měli jste šanci Amatiteña Blanco ochutnat? Podělte se se svými dojmy!

Amatiteña představuje opravdový návrat k tradičnímu řemeslu výroby tequily. Nejlépe si ji vychutnáte čistou nebo na ledu, kde její bohatý a komplexní chuťový profil skutečně vynikne.

Nevíte, jestli je tato tequila pro vás ta pravá? Od toho tu jsme my, abychom vám poradili.

Tady máte odkaz na kontaktní formulář: Poraďte se s námi!

Pro aktuální informace a akce (ochutnávky) nás sledujte na:

>> Facebook

>> Instagram