Na jednotných ustanoveních výroby rumů se bohužel i nadále nedostává. Pouze v šesti zemích, jako jsou:
1) Barbados
2) Britská Guyana
3) Americké Panenské ostrovy (Sv. Tomáš, Sv. Jan, St. Croix, Vodní ostrov)
4) Francouzské zámořské departementy (Guadeloupe, Martinik, Francouzská Guyana, Réunion)
5) Jamajka
6) Velká Británie
je zákonem stanoveno, že uvedené stáří na etiketě výrobku odpovídá minimálnímu stáří zrání, čili věk nejmladšího podílu rumu ze všech namíchaných rumů (jako je tomu u whisky).
U ostatních výrobců rumů má člověk spíše smíšené pocity, protože číslo označující věk, jenž je na láhvi uvedeno, neodpovídá reálnému stáří. Jiné údaje označují průměrné stáří řezaného rumu, vyráběného obvykle metodou SOLERA. Jiní výrobci se zase naopak odvolávají na nejstarší rum, který je v blendovaném nápoji obsažen.
Pro spotřebitele by bylo ku prospěchu, aby se zavedlo u rumů jednotné značení: udání stáří, připuštěné množství cukru-kulérů a dalších uměle dodaných přípravků a vše navíc podléhalo hlavní kontrole, tím by se pak dosáhlo mnohem lepších a kvalitnějších rumů, než je tomu doposud.
Ironie na věci je, že blendři, oproti marketingovým bosům a konzumentům, nemají vůbec rádi žádné udání stáří. Jejich blending platí v chuti a vyzrání, ale ne ve stáří.
není skladem
Po šesti letech stárnutí v dubových sudech podle tradice HSE rumů, tento rum strávil dalších 12 měsíců v Highland Single Malt whisky sudech.
Mentolové aroma s bílým ovocem...
» více
není skladem
Tento starý rum je směsí 3-4letých rumů, které z většiny stárly v amerických bourbonových sudech z Kentucky a Missouri. HSE tým Vás zve k tomu, abyste ochutnali starý, jemně... » více
„Ragtime“ je fenomenální cuvée, který odhaluje vanilkové tóny s delikátní dřevěností a chutnými aromaty. Pochází z pečlivě vybrané selekce rum. Agricole, které z většiny... » více
Ve šlépějích hlavních bílých rumů, HSE destilovalo tento rum z čisté šťávy z cukrové třtiny z Habitation Saint-Etienne „Verger“ a „Coulon“ polí cukrové třtiny.
Tato...
» více
HSE zveřejňuje novou Cuvée 2016 ve stejném duchu jako rumy blanc vintage AOC Martinique. Tato várka pochází z bohaté selekce nejcharakterističtějších destilátů roku 2016,... » více
Tento rum stárl 12 až 18 měsíců v sudech z francouzských dubů. Všichni Cuba-libre a Ti-punch milovníci ocení, jak jemně a sladce rum se v těchto koktejlech vyjímá.
Tento...
» více
Tento bílý rum vskutku zajistil reputaci HSE Saint Etienne. Je destilován během jednoho roku a proslavil se pro svou čerstvou a typickou povahu.
Přidá harmonii pro Váš lahodný koktejl...
» více
Tento bílý rum vskutku zajistil reputaci HSE Saint Etienne. Je destilován během jednoho roku a proslavil se pro svou čerstvou a typickou povahu.
Přidá harmonii pro Váš lahodný koktejl...
» více
Tento bílý rum vskutku zajistil reputaci HSE Saint Etienne. Je destilován během jednoho roku a proslavil se pro svou čerstvou a typickou povahu.
Přidá harmonii pro Váš lahodný koktejl...
» více